Domaine Elian Da Ros - Storie di bevute - Magnum 2019
Il Domaine Elian Da Ros si trova a Cocumont nella Côtes du Marmandais , sulla riva sinistra della Garonna. Elian Da Ros , figlio di un contadino, sognava fin da bambino di fare il vignaiolo e ha iniziato i suoi studi in viticoltura ed enologia all'età di 14 anni. Dopo aver lavorato in Alsazia per 5 anni, è tornato nella sua regione di origine e ha costruito la sua cantina. Nel 1998 firma la sua prima annata. Oggi la tenuta si estende su 19 ettari, certificata in agricoltura biologica dal 2000 e biodinamica dal 2002.
Histoires de Boire è un vino a quattro mani prodotto da Elian Da Ros e sua moglie, Sandrine Farrugia , proprietaria anche di un'azienda vinicola. Il succo d'uva Sandrine viene aggiunto alle uve Elian. È un blend di Merlot e Abouriou , prodotto solo in magnum.
Vitigni: Merlot, Abouriou