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Zorah - Voski 2018
Vayots Dzor

ZORAH - Voski 2018

Zorah Wines se encuentra en el pueblo rural de Rind, en el corazón de Vayots Dzor en Armenia . Los viñedos, realizados según la agricultura sostenible, se benefician de un microclima; veranos largos y secos con sol brillante, junto con altas temperaturas diurnas que contrastan con noches frescas y una larga temporada de crecimiento. Trabajando solo con antiguas variedades autóctonas, las viñas se plantan sobre sus propias raíces directamente en suelos rocosos y calizos que nunca han visto filoxera. La finca fue fundada por Zorik Gharibian , originario de Armenia, quien se dio cuenta de que su país tenía una cultura vitivinícola profundamente arraigada que parecía haberse extinguido después de años de dominio soviético y, por lo tanto, cambió de opinión sobre la compra de un viñedo en Toscana para regresar a sus raíces armenias.

Voskì , que significa "Oro", rinde homenaje a dos variedades de uva armenias nativas distintas: Voskeat y Garandmak . Las uvas Voskì provienen de viñedos antiguos a una altitud de 1400 metros de viñedos cultivados sobre raíces sin injertar. La fermentación se realiza en grandes cubas de hormigón con temperatura controlada, que se dejan intencionalmente crudas para promover la microoxigenación utilizando solo levadura natural. Luego continúa la crianza en cubas de hormigón durante 11 meses con 6 meses más en botella .

Variedades de uva: Voskeat, Garandmak


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Vayots Dzor
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