ZORAH - Voski 2018
Zorah Wines befindet sich im ländlichen Dorf Rind im Herzen von Vayots Dzor in Armenien . Die nach nachhaltiger Landwirtschaft betriebenen Weinberge profitieren von einem Mikroklima; lange, trockene Sommer mit strahlendem Sonnenschein, gepaart mit hohen Tagestemperaturen im Gegensatz zu kühlen Nächten und einer langen Vegetationsperiode. Die Reben arbeiten nur mit alten einheimischen Sorten und werden auf ihren eigenen Wurzeln direkt in felsigen Kalksteinböden gepflanzt, die noch nie Reblaus gesehen haben. Das Weingut wurde von Zorik Gharibian , der ursprünglich aus Armenien stammt, gegründet. Er erkannte, dass sein Land eine tief verwurzelte Weinkultur hatte , die nach Jahren der Sowjetherrschaft ausgestorben zu sein schien, und änderte daher seine Meinung über den Kauf eines Weinbergs in der Toskana, um dorthin zurückzukehren seine armenischen Wurzeln.
Voskì , was "Gold" bedeutet, ist eine Hommage an zwei verschiedene einheimische armenische Rebsorten: Voskeat und Garandmak . Die Voskì-Trauben stammen aus alten Weinbergen in einer Höhe von 1400 Metern von Weinreben, die auf ungepfropften Wurzeln angebaut wurden. Die Fermentation erfolgt in großen temperaturgesteuerten Betonbehältern, die absichtlich roh belassen werden, um die Mikrooxygenierung nur mit natürlicher Hefe zu fördern. Alter geht dann in Betontanks für 11 Monate mit weiteren 6 Monaten in der Flasche.
Rebsorten: Voskeat, Garandmak