Cédric Bouchard - Le rose di Jeanne - Le Hollow d'Enfer 2017
Roses de Jeanne si trova a Celles-sur-Ource, sulla Côte des Bar en Champagne. È stato creato da Cédric Bouchard nel 2000. Con circa 1 ettaro diviso in 4 appezzamenti, il numero limitato di bottiglie contribuisce al suo stile unico. Il vigneto è coltivato con metodo biologico .
Creux d'Enfer è un rosato prodotto con il metodo del “bleeding rosé”.
Vitigno: 100% Pinot Nero
Acquisto limitato a 1 bottiglia