MARS - Single Malt - Komagatake IPA Fass Finish - Abgefüllt im Jahr 2020 - 52%
Die Shinshu Distillery gehört Hombo Shuzo (manchmal auch als Hombo Brewing Co. bezeichnet) und der produzierte Whisky wird unter der Marke Mars Whisky verkauft. Hombo Shuzo wurde 1872 von Honbu Matsusa auf 800 Metern über dem Meeresspiegel im Dorf Miyata auf der japanischen Insel Kyushu gegründet . 1949 erwarb das Unternehmen eine Lizenz zur Herstellung von Whisky in der Kagoshima Distillery, übertrug dann jedoch sein Geschäft zur Herstellung von Whisky auf die Shinshu Distillery. Während die geringe Nachfrage nach Whisky zu diesem Zeitpunkt 1992 zu einem vorübergehenden Produktionsstillstand führte, wurde der normale Betrieb 2012 wieder aufgenommen. Das bemerkenswerteste Produkt dieser Brennerei ist Komagatake , ein Single Malt Whisky, der nach dem imposantesten der vielen benachbarten Berge benannt ist. und Mars Maltage Cosmo , das im Juli 2015 als Hommage an den Standort der Brennerei auf den Markt gebracht wurde und sich auf den Himmel bezieht, der nachts vom Berg Komagatake aus gesehen werden kann.
Dieser Ausdruck wird im Shinshu-Lagerhaus 800 Meter über dem Meeresspiegel gealtert. Die Minami Shinshu Brauerei braut Bier direkt neben der Brennerei und verwendet aktiv lokale Zutaten, um ihre Biere herzustellen. Dieses Mal bestand das Experiment darin, die bereits verwendeten Bierfässer ( India Pale Ale ) in das Whisky-Finish einzuführen.
Kauf auf 1 Flasche begrenzt