Schloss Fargues

Das Château de Fargues befindet sich im Dorf Fargues de Langon in der Appellation Sauternes in Bordeaux . Die Familie Lur Saluces , Besitzer des Weinguts seit 1472, genoss im 18. und 19. Jahrhundert besonderen Ruhm im Weinbau, als ihr Portfolio an Schlössern auch das Château d'Yquem umfasste, das einzige Weingut, das in Sauternes den Status eines Premier Cru Supérieur erlangte. Die Familie Lur Saluces verkaufte Yquem im Jahr 1999, und bis heute wird Château de Fargues oft als Yquem junior bezeichnet. Der Weinberg des Anwesens war ursprünglich mit einer Kombination aus roten und weißen Rebsorten bepflanzt. In den 1930er Jahren beschloss Bertrand de Lur Saluces, der Onkel von Alexandre, dem heutigen Besitzer von Château de Fargues, den Anbau von Rotweinreben aufzugeben, um sich ausschließlich der Herstellung eines Grand Vin de Sauternes zu widmen. Er unternahm langsame und kostspielige Arbeiten, um das Fargues-Grundstück vollständig neu zu bepflanzen. Der erste Jahrgang von Château de Fargues wurde 1943 aus durchschnittlich 12 Jahre alten Reben produziert und kam 1964 auf den Markt. Heute umfasst Château de Fargues 17 Hektar Rebfläche mit Sémillon und Sauvignon White.