Domaine de Montcalmes - Garnacha 2018
Domaine de Montcalmès se encuentra en Languedoc , en la denominación Terrasses du Larzac por sus vinos tintos y Coteaux du Languedoc por sus blancos. La finca cubre 22 hectáreas, en las localidades de Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos y Saint-Saturnin-de-Lucian. El Domaine de Montcalmès está gestionado por Frédéric Pourtalié y su hermana Muriel desde 1998. Cultivan cepas de Syrah y Garnacha con una edad media de treinta años, así como Mourvèdre. La finca opera en agricultura ecológica desde 2012 y está certificada desde 2015.
La garnacha proviene de cepas de unos treinta años ubicadas en una meseta de piedra caliza orientada al norte, en la localidad de Puéchabon . La vinificación se realiza con levaduras autóctonas y se somete a una maceración de 30 días. La crianza se realiza en barricas de roble de un vino, dos vinos o más durante 24 meses . El vino se embotella sin filtrar.
Variedad de uva: 100% Garnacha
Compra limitada a 1 botella