Die Kieselsteine des Paradieses - Etienne Courtois - Racines Blanc 2018
Les Cailloux du Paradis gehört Claude Courtois und befindet sich in Soings-en-Sologne neben Cheverny . Claude Courtois bewirtschaftet den Weinberg mit seinen Söhnen Etienne und Julien und baut 13 Hektar Rebfläche von Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec) und Cabernet Sauvignon in Rot sowie Sauvignon Blanc und Pineau d'Aunis und andere lokale Rebsorten an. . Sie arbeiten mit Respekt vor der Natur , ohne chemische Eingriffe und mit atypischen Weinbereitungstechniken.
Racines ist der große Jahrgang des Anwesens. Racines Blanc ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin und Chardonnay, die 30 Monate in Fässern gereift ist .
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Menü Pineau, Romorantin, Chardonnay
Kauf auf 1 Flasche begrenzt