Domaine LABET - Metis 2020
Domaine Labet liegt südlich des Jurassian Weinbergs , in einer Region namens Revermont im Dorf Rotalier . Es ist ein Familienbesitz, der 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde. Im Jahr 2003 beschloss ihr Sohn Julien Labet , der mit ihnen begann, sein eigenes drei Hektar großes Anwesen zu gründen. Seit 2013 werden die beiden Weinberge vereint und von Alain, Josie, Julien sowie dessen Schwester und Bruder Charline und Romain geführt . Gemeinsam bewirtschaften sie mehr als 13 Hektar Rebfläche, die sich über 45 Parzellen, über 4 Gemeinden und 13 Ortschaften erstrecken. Sie produzieren jedes Jahr rund dreißig Jahrgänge. Drei Hektar Domaine Labet werden in kontrolliert biologischem Anbau angebaut, der Rest wird umgebaut . Sie fördern den Handlungsausdruck und die Massenselektion .
Métis 2020 ist eine Mischung aus Rebsorten und Terroirs: 35% Pinot Noir, 27% rote Rebsorten der AOC Côtes du Jura, 15% Enfariné und 8% Mille. Der Wein wird ohne Input vinifiziert. Es ist luftempfindlich und daher sofort zu trinken.
Rebsorten: 35% Pinot Noir, 27% rote Rebsorten der AOC Côtes du Jura, 15% Floured, 8% Mille
Kauf limitiert auf 1 Flasche