Domaine LABET - Pinot Noir Clonal Selection 2020
Domaine Labet se encuentra al sur del viñedo jurásico , en una región llamada Revermont en el pueblo de Rotalier . Es una finca familiar creada por Alain y Josie Labet en 1974. En 2003, su hijo Julien Labet , que había comenzado con ellos, decidió crear su propia finca de tres hectáreas. Desde 2013, los dos viñedos han sido unidos y gestionados por Alain, Josie, Julien, así como por la hermana y el hermano de este último: Charline y Romain . Juntos cultivan más de 13 hectáreas de viñedo que se extienden sobre 45 parcelas, en 4 municipios y trece localidades. Producen una treintena de añadas al año. Tres hectáreas de Domaine Labet se cultivan en agricultura ecológica certificada , el resto se está convirtiendo . Promueven la expresión de la trama y la selección masiva .
El Pinot Noir Les Varrons Sélection Clonale se elabora a partir de 4 clones cualitativos de Pinot Noir, plantados en 39,5 ares. La vid fue plantada en 1985 y 1986 en un terruño calizo de Bajocien, chailles y arcilla. El encubado se realiza con un 80% de racimos enteros .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Compra limitada a 1 botella