Domaine LABET - Selezione Clonale Pinot Nero 2020
Domaine Labet si trova a sud del vigneto giurassiano , in una regione chiamata Revermont nel villaggio di Rotalier . È una tenuta di famiglia creata da Alain e Josie Labet nel 1974. Nel 2003, il loro figlio Julien Labet , che aveva iniziato con loro, decise di creare la propria tenuta di tre ettari. Dal 2013 i due vigneti sono stati uniti e gestiti da Alain, Josie, Julien, oltre che dalla sorella e dal fratello di quest'ultimo: Charline e Romain . Insieme coltivano più di 13 ettari di vigneto che si estendono su 45 appezzamenti, su 4 comuni e tredici località. Producono una trentina di annate all'anno. Tre ettari di Domaine Labet sono coltivati in agricoltura biologica certificata , il resto è in fase di conversione . Promuovono l' espressione della trama e la selezione di massa .
Il Pinot Nero Les Varrons Sélection Clonale è composto da 4 cloni qualitativi di Pinot Nero, piantati su 39,5 are. La vite è stata piantata nel 1985 e nel 1986 su un terroir calcareo di Bajocien, chailles e argilla. L'imbottigliamento viene effettuato con l' 80% di grappoli interi .
Vitigno: 100% Pinot Nero
Acquisto limitato a 1 bottiglia