Domaine LABET - Pinot Noir Klonauswahl 2020
Domaine Labet liegt südlich des Jurassian Weinbergs , in einer Region namens Revermont im Dorf Rotalier . Es ist ein Familienbesitz, der 1974 von Alain und Josie Labet gegründet wurde. Im Jahr 2003 beschloss ihr Sohn Julien Labet , der mit ihnen begann, sein eigenes drei Hektar großes Anwesen zu gründen. Seit 2013 werden die beiden Weinberge vereint und von Alain, Josie, Julien sowie dessen Schwester und Bruder Charline und Romain geführt . Gemeinsam bewirtschaften sie mehr als 13 Hektar Rebfläche, die sich über 45 Parzellen, über 4 Gemeinden und 13 Ortschaften erstrecken. Sie produzieren jedes Jahr rund dreißig Jahrgänge. Drei Hektar Domaine Labet werden in kontrolliert biologischem Anbau angebaut, der Rest wird umgebaut . Sie fördern den Handlungsausdruck und die Massenselektion .
Der Pinot Noir Les Varrons Sélection Clonale wird aus 4 qualitativen Pinot Noir-Klonen hergestellt, die auf 39,5 Ar gepflanzt sind. Die Rebe wurde 1985 und 1986 auf einem Kalkstein-Terroir aus Bajocien, Chailles und Ton gepflanzt. Die Küvette wird mit 80% ganzen Trauben durchgeführt .
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Kauf limitiert auf 1 Flasche