Le Mas de l'Ecriture - Les Pensées 2019
Das Le Mas de l'Écriture befindet sich in Jonquières, im Herzen der Terrasses du Larzac im Languedoc . Das Weingut wurde Ende der 1990er Jahre von Pascal Fulla , Neo-Winzer, gegründet, der 2013 von seiner Tochter Léa dazu kam. Sie gelten als „Schöpfer poetischer Weine“. Seit 2012 sind alle Weine des Gutes im ökologischen Landbau zertifiziert und die Wende zur Biodynamik folgte unmittelbar.
Les Pensées ist eine Mischung aus Grenache, Syrah, Cinsault und Carignan . Der Wein reift 12 Monate, ein Teil in Demi-Muids und der Rest in Mischbottichen.
Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan