Le Mas de l'Ecriture - Les Pensées 2019
Le Mas de l'Écriture se encuentra en Jonquières, en el corazón de las Terrasses du Larzac en Languedoc . La finca fue creada a finales de la década de 1990 por Pascal Fulla , neo-viticultor, al que se unió su hija Léa en 2013. Califican como “creadores de vinos poéticos”. Desde 2012, todos los vinos de la finca están certificados en agricultura ecológica y el giro hacia la biodinámica siguió de inmediato.
Les Pensées es una mezcla de Garnacha, Syrah, Cinsault y Cariñena . El vino tiene una crianza de 12 meses, parte en semimúidos y el resto en cubas de amasado.
Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Cinsault, Cariñena