Le Mas de l'Ecriture - Les Pensées 2019
Le Mas de l'Écriture si trova a Jonquières, nel cuore delle Terrasses du Larzac in Linguadoca . L'azienda è stata creata alla fine degli anni '90 da Pascal Fulla , neo-vignaiolo, affiancato dalla figlia Léa nel 2013. Si qualificano come “creatori di vini poetici”. Dal 2012 tutti i vini dell'azienda sono certificati in agricoltura biologica ed è subito seguita la svolta verso la biodinamica.
Les Pensées è una miscela di Grenache, Syrah, Cinsault e Carignano . Il vino viene affinato per 12 mesi, parte in semi-muid e il resto in tini da taglio.
Vitigni: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan