Logo Logo
Mein Konto
| Mein Topf : XX.xx €
| Anmeldung
0
Ihre Einkäufe
Artikel
Wer sind wir ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Zurückkehren
Burgund > Beaune Coast > Puligny-Montrachet

Domaine Francois Carillon - Puligny Montrachet 2018
Puligny-Montrachet

Domaine Francois Carillon - Puligny Montrachet 2018

Domaine François Carillon befindet sich in Puligny-Montrachet in Burgund . Das 2010 gegründete Weingut umfasst heute mehr als 16 Hektar in den Gemeinden Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin und produziert mehr als 15 verschiedene Appellationen, hauptsächlich in Chardonnay. Der Respekt vor der Umwelt ist einer der Grundwerte, denen François Carillon verbunden ist. Dank des integrierten Pflanzenschutzes werden nur sehr wenige Betriebsmittel eingesetzt und die wenigen Behandlungsprodukte sind natürlichen Ursprungs.

Die Weinbereitung sowohl der weißen als auch der roten Trauben erfolgt auf dem Gut nach burgundischer und familiärer Tradition. Nach Erhalt der Ernte und kontrollierter Pressung der Trauben (pneumatische Presse) werden die Moste vor dem Absetzen einige Stunden geküsst. Anschließend werden sie direkt in Eichenfässer gefüllt, wo die alkoholische und malolaktische Gärung stattfindet. Die Weine reifen mindestens 12 Monate in Fässern und auf der Hefe mit leichtem Nicken, bevor sie umgefüllt werden. Anschließend folgt eine zweite Massenreifung von etwa 6 Monaten, um jede Cuvée zu homogenisieren, die Reifung zu verfeinern und anzureichern. Der Prozentsatz der verwendeten neuen Fässer variiert je nach Appellation, aber alle Cuvées, von Bourgogne Aligoté bis Premiers Crus, werden täglich gepflegt und alle werden in Eichenfässern gereift, die hauptsächlich aus den Wäldern von Tronçais oder Allier stammen. . Die Abfüllung erfolgt zu günstigen Mondzeiten. Anschließend werden die Flaschen eine Weile kühl und trocken gelagert, damit sich der Wein dort stabilisiert, bevor er etikettiert und in den Verkauf gebracht wird.

Puligny-Montrachet stammt von 4 Hektar Reben, die auf 8 Orte verteilt sind : Derrière la Velle, Reuchaux, Corvée, Levrons, Aubues, Tremblots, Noyer Bret und Rousselles. Das Alter der Reben variiert zwischen 19 und 49 Jahren und wird auf Lehm-Kalk-Böden angebaut.

Rebsorte: 100% Chardonnay


Nach Einheiten
65.00 € Inkl. Steuer.
54.17 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen François Carillon
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Puligny-Montrachet
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +3.25 € / Einheit zu meinem Kätzchen
ZU MEINEN FAVORITEN HINZUFÜGEN
Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich
Brauchen Sie Hilfe ? Kontaktiere uns unter
05 56 04 99 35 oder per E-Mail

  • KOSTENLOSE LIEFERUNG NACH FRANKREICH ÜBER 180 €

  • SICHERE BEZAHLUNG

  • VERSAND INNERHALB VON 48 GEÖFFNETEN STUNDEN
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über unsere Produkte und Aktionen auf dem Laufenden zu bleiben!  

Abholung vor Ort

Unser Laden

Sichere Bezahlung

Expressversand in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.