Domaine Ricard - Touraine - Il? 2017
Domaine Vincent Ricard si trova a Thésée, in Touraine nella Valle della Loira. È un'azienda di famiglia da 5 generazioni che, dopo aver vinificato a lungo le proprie uve in cantine cooperative, dal 1999 è destinata all'imbottigliamento. La tenuta di una ventina di ettari è certificata in agricoltura biologica dal 2016.
Il ? deriva dal vitigno Sauvignon Blanc. Il vino ha fermentato in cantina per 3 mesi a 15°C in botti da 400 litri prima di essere maturato per 15 mesi in botti nuove da 400 litri.
Attenzione grande cotta! Un vino di eccezionale purezza
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc