Clos Larrouyat - Meteor 2020
Le Clos Larrouyat si trova nei Pirenei Atlantici, nella denominazione Jurançon. È una tenuta creata da Maxime Salharang nel 2011, in onore del nonno materno, Roger Larrouyat. Il vigneto di 3 ettari è gestito in modo biodinamico su un terroir unico di tovaglia di ciottoli della valle di Ossau, ma è certificato solo in agricoltura biologica . Maxime Salharang coltiva principalmente due vitigni: Petit Manseng e Gros Manseng.
Météore 2020 è un Jurançon secco , a base di Gros Manseng (60%) , integrato con Petit Manseng (40%) . I vitigni vengono vinificati separatamente, affinati in botti di più vini per 6 mesi e infine assemblati prima dell'imbottigliamento.
Vitigni: 60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng
/REPETER_etoile>