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Ródano > IGP Principado de Orange

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2019
Côtes du Rhône

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rojo 2019

Situada en el corazón de la denominación Gigondas , Saint Cosme es una finca histórica de un tipo único: su sitio de vinificación galo-romana está formado por tanques de fermentación excavados en la roca. Adquirida por la familia Barruol en 1490, la propiedad ha sido testigo de la sucesión de 15 generaciones de viticultores. Incluye 22 hectáreas de viñedo viejo con una edad media de 60 años. En 1972, Henri Barruol ya estaba convencido por el interés de la viticultura ecológica . Lo practicó para respetar sus viñas, producir vinos limpios y proteger el ecosistema del valle de Saint Cosme. Hoy, Louis Barruol , su hijo, gestiona la finca y en 1997 creó una “Négoce-Vigneron”.

Les Deux Albion Rouge es una mezcla de Syrah, Garnacha y Mourvèdre co-fermentados. Toda la vendimia se deposita en tinas de hormigón, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el encubado dura 6 semanas. El vino se cría en cubas de madera ahusadas y en cubas de hormigón .

Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Mourvèdre


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Côtes du Rhône
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