Domaine Nicolas Raspiller - Borgogna Aligoté 2019
Domaine Nicolas Raspiller si trova a Chaux, nella denominazione Hautes Côtes de Nuits in Borgogna . È stata fondata da Nicolas Raspiller nel 2017, forte della sua esperienza quindicennale di lavoro con i viticoltori della Borgogna e dello Champagne. Fin dall'inizio, ha iniziato a convertire il vigneto all'agricoltura biologica e ha implementato tecniche naturali per una coltivazione ragionata e sostenibile. Oltre a coltivare la vite, Nicolas Raspiller è un apicoltore e produce miele.
Vitigno: 100% Aligoté