Domaine Nicolas Raspiller - Bourgogne Aligoté 2019
Domaine Nicolas Raspiller befindet sich in Chaux, in der Appellation Hautes Côtes de Nuits in Burgund . Es wurde 2017 von Nicolas Raspiller aufgrund seiner 15-jährigen Erfahrung in der Arbeit mit Weinbauern aus Burgund und Champagne gegründet. Von Anfang an begann er , den Weinberg auf biologischen Landbau umzustellen und setzte natürliche Techniken für eine vernünftige und nachhaltige Bewirtschaftung ein. Neben dem Weinanbau ist Nicolas Raspiller Imker und produziert Honig.
Rebsorte: 100% Aligoté