Champagne JACQUESSON - Dizy Terres Rouges 2013
La Maison de Champagne Jacquesson si trova a Dizy nella Valle della Marna , in Champagne . La sua storia risale al 1978, quando la famiglia Chiquet acquistò il marchio e lo trasferì nella tenuta di famiglia. Nel 1988, Jean-Hervé e Laurent Chiquet subentrarono e da allora supervisionarono una rapida ascesa al potere quando Jacquesson si classificò al terzo posto tra tutte le Case dopo Bollinger e Krug. Il vigneto si trova in due regioni distinte: il Grand Cru de AY e due Premiers Crus a Dizy e Hautvillers nella valle della Marna e due Grands Crus nella Côte des Blancs a Avize e Oiry. L'80% dei vini di Jacquesson proviene dai suoi vigneti.
La cuvée Dizy Terres Rouges è ottenuta da un vitigno di Pinot Nero piantato nel 1993 sul fondo della collina esposta ad est, su un terreno calcareo rosso-marrone e profondo su un terriccio gessoso. Il vino proviene dalla vendemmia 2013 , vinificato e affinato sui lieviti in botti di rovere prima di essere sboccato a febbraio 2021. Viene dosato a 0,75 g/L.
Vitigno: 100% Pinot Nero