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Burgund > Beaune Coast > Puligny-Montrachet

Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatieres 2017
Puligny-Montrachet

Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatieres 2017

Domaine Vincent Girardin befindet sich in Meursault, an der Côte de Beaune in Burgund . 1980, im Alter von 19 Jahren, wollte Vincent Girardin, seit dem 17. Sehr schnell wurde die Qualität seiner Weine weltweit anerkannt und ermöglichte es ihm, seine Tätigkeit auszuweiten, indem er sich hauptsächlich auf die großen Weiß- und Rotweine der Côte de Beaune konzentrierte (Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay , Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay und Pommard). Im Jahr 2012 verkaufte Vincent Girardin seine Tätigkeit an einen historischen Partner des Hauses: Herrn Nié , Präsident der Compagnie des Vins d'Autrefois in Beaune.

Der Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières stammt von rund 50 Jahre alten Chardonnay- Reben, die unterhalb der Appellation Puligny „Les Champs Gain“ liegen. Die Trauben werden gepresst, dann abgesetzt und der Traubenmost wird in 228-Liter-Fässer aus französischer Eiche (mit 15% neuen Fässern) gefüllt, in denen die Gärung (alkoholisch und malolaktisch) stattfindet. Die Reifung dauert 18 Monate auf Hefe , ohne zu rühren. Einen Monat vor der Abfüllung wird der Wein aus den verschiedenen Fässern zum Verschneiden in Edelstahltanks gefüllt. Die Abfüllung erfolgt nach dem Mondkalender.

Rebsorte: 100% Chardonnay


Nach Einheiten
130.00 € Inkl. Steuer.
108.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +6.50 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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