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Borgoña > Costa de Beaune > Puligny-Montrachet

Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatieres 2017
Puligny-Montrachet

Domaine Vincent Girardin - Puligny Montrachet 1er Cru - Les Folatieres 2017

Domaine Vincent Girardin se encuentra en Meursault, en la Côte de Beaune en Borgoña . En 1980, a los 19 años, Vincent Girardin, de una familia vitivinícola de Santenay desde el siglo XVII, quiso independizarse y comenzó con las dos hectáreas de viñedo heredadas de sus padres. Muy rápidamente, la calidad de sus vinos fue reconocida mundialmente y le permitió expandir su actividad centrándose principalmente en los grandes blancos y tintos de la Côte de Beaune (Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay y Pommard). En 2012, Vincent Girardin vendió su actividad a un socio histórico de la Cámara: el Sr. Nié , presidente de la Compagnie des Vins d'Autrefois en Beaune.

El Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières procede de cepas de Chardonnay de unos 50 años, situadas debajo de la denominación Puligny “Les Champs Gain”. La uva se prensa, luego se posa y el mosto se coloca en barricas de roble francés de 228 litros (con un 15% de barricas nuevas) en las que se realizan las fermentaciones (alcohólica y maloláctica). La crianza dura 18 meses sobre lías , sin remover. Un mes antes del embotellado, el vino de las diferentes barricas se coloca en cubas de acero inoxidable para su batido. El embotellado se realiza según el calendario lunar.

Variedad de uva: 100% Chardonnay


A la unidad
130.00 € Impuestos incluidos.
108.33 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +6.50 € / unidad a mi gatito
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