Domaine Henri Gouges - Night Saint Georges 1er Cru Les Pruliers 2019
Domaine Henri Gouges befindet sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges in Burgund . Das Anwesen wurde 1919 von Henri Gouges gegründet und befindet sich weiterhin im Besitz der Familie Gouges und wird von ihr betrieben. Er war einer der ersten Hersteller, der das damals als korrupt geltende burgundische Handelssystem ablehnte. Stattdessen widmete sich Henri Gouges ab den 1920er-Jahren der damals seltenen Abfüllung nach Gutshöfen. In den 1930er Jahren, als die burgundischen Appellationen erstmals ausgewiesen wurden, führte er als Bürgermeister des Dorfes und designiertes Mitglied der INAO erfolgreich eine Kampagne gegen die Ausweisung der Nuits-Saint-Georges-Weinberge als Grands Crus. Heute umfassen die Weinberge der Domaine Henri Gouges 14,5 Hektar, darunter Parzellen, die auf sieben als Premier Cru klassifizierten Lagen verteilt sind. Fast alle Weine werden aus Pinot Noir gekeltert, aber auch Weißweine werden in begrenzter Menge produziert. Ein Pinot Blanc wird unter der generischen Appellation Bourgogne Blanc hergestellt.
Les Pruliers stammt von zwei Parzellen am Südhang von Nuits-Saint-Georges, die während der Weinbereitung für eine Gesamtfläche von 1,8 Hektar zusammengefügt wurden. Dieser Premier Cru erstreckt sich in der Mitte des Hügels zwischen 240 und 260 Metern über dem Meeresspiegel, wo wir eine große Komplexität der Felsen finden, von kurzen Felsen bis zu Geröll, die von der Spitze des Hügels kommen. Mit Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren ist Premier Cru Les Pruliers ein intensiver und strukturierter Wein mit guter Reifefähigkeit.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
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