Domaine de la Rectorie - Meer 2020
das Domaine de la Rectorie befindet sich in der Roussillon und besitzt Reben in den Appellationen von Collioure und Banyuls . 1984 erbten Marc und Thierry Parcé den Familienbesitz, der heute rund dreißig Grundstücke mit unterschiedlichen Höhenlagen und Expositionen umfasst. Die Domäne ist Umstellung auf Agrarbiologie .
Die Cuvée Strand ist ein roter Collioure aus mehrheitlich Grenache , ergänzt durch Carignan und einige Syrah . Nach einer Mazeration von ca. 20 Tagen reift der Wein zum größten Teil in Fass und in Blitz während 18 Monate .
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah