Castillo HAUT-BAILLY II 2019
Château Haut-Bailly se encuentra en Pessac-Léognan , Burdeos . Se le concedió el estatus de Grand Cru Classé en la Clasificación de Graves de 1959 . Los cimientos de los viñedos modernos se remontan a mediados de la década de 1530, bajo la propiedad de las familias Goyaneche y Daitze. La finca fue vendida a las familias Bailly y Lauvarde en 1630, quienes invirtieron en la construcción de una casa señorial así como en el cultivo de los terrenos que rodeaban la finca. Antes de su muerte en 1655, Bailly dio su nombre a los vinos elaborados. El castillo y las 30 hectáreas de viñedos pertenecen ahora al banquero estadounidense Robert Wilmers .
El segundo vino, La Parde Haut-Bailly, pasa a denominarse Haut-Bailly II desde la añada 2018. Se elabora desde 1967 a partir de las mismas parcelas de viña que el gran vino. La cosecha 2019 es una mezcla de Merlot (60%) y Cabernet Sauvignon (40%) .
Uvas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon