BIONDI SANTI - Brunello di Montalcino - Annata 2012
Biondi Santi se encuentra en la Toscana , Italia . La finca familiar se estableció en la década de 1930 y se dice que fue la primera en producir Brunello di Montalcino . Ferrucio Biondi Santi, durante los problemas del oidio y la filoxera a fines del siglo XIX, desarrolló selecciones masivas de sus vides más resistentes, luego las injertó en portainjertos americanos y continuó produciendo un vino tinto envejecido en barricas de roble de Sangiovese mientras otros productores o detuvo la producción o cambió a diferentes estilos de vino. Hoy la finca está dirigida por Jacopo Biondi Santi y su hermana Alessandra. El viñedo Biondi Santi tiene 25 hectáreas de Sangiovese , de las cuales 5 hectáreas fueron plantadas entre 1930 y 1972. También poseen, desde la década de 1990, Castello di Montepo , una finca en Scansano en la Maremma toscana .
Brunello di Montalcino Annata se elabora con Sangiovese Grosso (clon BBS11) , cuyas vides de 10 a 25 años se cultivan en ricas piedras de varios orígenes. El vino tiene una crianza de 3 años en barricas de roble de Eslavonia , con 4 meses adicionales de crianza en botella .
Variedad: 100% Sangiovese Grosso