Natives Olivenöl Extra - DOMAINE DE TREVALLON 2021
Domaine Trévallon liegt in der Gemeinde Saint-Etienne-du-Grès am Nordhang der Alpilles in der Provence . Das Anwesen erstreckt sich über 17 Hektar, bestehend aus Weinreben, Garrigue, Steineichen, Oliven- und Mandelbäumen. 1950 kauften Jacqueline und René Dürrbach das Mas Chabert und 1960 das angrenzende Anwesen: Trévallon. Eloi Dürrbach pflanzte 1973 die ersten Reben und leitete das Weingut mit Floriane mehr als dreißig Jahre lang bis zu seinem Tod im November 2021. Die ikonischen Flaschenetiketten sind das Werk von René Dürrbach, Elois Vater, Maler und Bildhauer und Freund vieler Maler , darunter Pablo Picasso. Seit 2007 ist das Weingut biozertifiziert .
Dieses native Olivenöl extra wird aus Beeren hergestellt, die von 800 Olivenbäumen ausgewählt werden, die auf dem Grundstück biologisch angebaut werden. Die Extraktion erfolgt kalt und das Öl wird nicht gefiltert.
Olivensorten: Aglandau, Picholine, Salonenque, Grossanne, Verdale, Bouteillan und Broutignan
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