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Mas Amiel - Muscat 2018
Moscato di Rivesaltes

Mas Amiel - Mascate 2018

Mas Amiel si trova a Maury , nel Roussillon . Nel 1816, attorno a un tavolo da gioco, il vescovo di Perpignan si scontrò con un ingegnere dei Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel . Il pastore finisce per scommettere su una delle sue terre, chiamata Domaine des Goudous. La fortuna non è dalla sua parte e il dominio passa di mano. La proprietà dispone poi di 10 ettari di vigneto in mezzo alla gariga. Nel 1907, Mas Amiel fu rilevata da Charles Dupuy che gestì la tenuta fino alla sua morte nel 1916. Suo figlio Jean subentrò al suo ritorno dalla guerra. Sviluppa e produce un vino dolce naturale con il marchio “Mas Amiel”. Suo figlio, Charles, continuerà l'espansione fino al 1997. La tenuta sarà rilevata nel 1999 da Olivier Decelle . Oggi i 170 ettari di vigneto sono suddivisi in 130 appezzamenti e le uve sono utilizzate per produrre Vins Doux Naturels e Maury Sec , AOC riconosciuto nel 2011. La tenuta è certificata in agricoltura biologica dal 2014 .

Mas Amiel Muscat è un vino dolce naturale prodotto con la tecnica del mutage . Il mutage consiste nell'aggiungere alcol al mosto durante la vinificazione in modo da arrestare la fermentazione. Il vino risultante conserva una parte di zucchero naturale non trasformato. Questo vino è una miscela di Muscat à Petits Grains (80%) e Muscat d'Alexandrie (20%) . La vinificazione avviene in tini di acciaio inox. A metà della fermentazione alcolica il mosto viene mutato. L'affinamento avviene in tini sui lieviti per 6 mesi .

Uve: 80% Moscato à Petits Grains, 20% Moscato d'Alessandria


Per unità
15.00 € Tasse incluse.
12.50 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Muscat de Rivesaltes
  • Guadagni Privilege Club : 2 pts
  • +0.75 € / unità al mio gattino
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