Champagner Hubert Soreau - Le Clos l'Abbé
Le Clos l'Abbé befindet sich in Cramant an der Côte des Blancs in der Champagne . Das Weingut gehört Hubert Soreau . Er kultiviert drei separate Chargen Chardonnay in dem 21-Aren-Weingut. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und dann in Fässern aus Hautvilliers vinifiziert und gereift, die in der Kellerei von Nathalie Vignier, einer Winzerfamilie in Cramant, seit 4 Generationen aufbewahrt werden. Anschließend reift der Wein für 7 bis 8 Jahre auf Latten.
Dieser Blanc de Blancs Champagner stammt aus der Ernte 2010 . Er wurde im Herbst 2021 in der Dosage Brut Nature degorgiert. 1.038 Flaschen wurden produziert.
Rebsorte: 100% Chardonnay