BENRIACH - Annata 2007 - Single Cask 3242 - 12 anni - Bottled 2019 - 61,5%
La BenRiach Distillery è una distilleria Single Malt nella regione scozzese dello Speyside . Come molte distillerie, BenRiach ha una storia complessa e difficile. Fu costruito nel 1898 sullo stesso sito della Longmorn Distillery, attingendo acqua sorgiva sotterranea dal Burnside sotto la proprietà, ma era operativo solo due anni prima che l'industria del whisky crollasse. La distilleria rimase chiusa fino al 1965, anche se il malto rimase in funzione per rifornire Longmorn che distillò continuamente per tutto questo periodo. BenRiach è stato riaperto da Glenlivet Distillers e, dopo un'importante ristrutturazione, la produzione di malto torbato è iniziata nel 1972, per l'uso in una miscela. Il primo whisky con il marchio BenRiach è stato rilasciato nel 1994. Dopo che la proprietà è passata a Seagram e poi a Pernod Ricard, la distilleria è stata sospesa nel 2002, prima di essere riaperta nel 2004 da un consorzio indipendente. Brown-Forman ha acquisito BenRiach insieme ai suoi marchi partner Glendronach e Glengassaugh nel 2016. Hanno ereditato un impressionante inventario di botti risalenti al 1965. BenRiach produce stili sia torbati che non.
BenRiach Cask Edition è stato distillato dal Master Blender Rachel Barrie il 10 maggio 2007 . È stato invecchiato per 12 anni in una botte di Sherry Olorosso (botte n. 3242). Sono state prodotte 499 bottiglie .
Non torbato