BENRIACH - Cosecha 2007 - Single Cask 3242 - 12 años - Embotellado 2019 - 61,5%
BenRiach Distillery es una destilería de malta única en la región de Speyside en Escocia . Como muchas destilerías, BenRiach tiene una historia compleja y difícil. Fue construido en 1898 en el mismo sitio que la destilería Longmorn, extrayendo agua de manantial subterránea de Burnside debajo de la propiedad, pero solo estuvo en funcionamiento dos años antes de que la industria del whisky colapsara. La destilería permaneció cerrada hasta 1965, aunque la maltería permaneció en funcionamiento para abastecer a Longmorn que destiló de forma continua durante todo este período. BenRiach fue reabierto por Glenlivet Distillers y, después de una importante renovación, comenzó la producción de malta con turba en 1972, para su uso en una mezcla. El primer whisky bajo la marca BenRiach se lanzó en 1994. Después de que la propiedad pasara a Seagram y luego a Pernod Ricard, la destilería se suspendió en 2002, antes de ser reabierta en 2004 por un consorcio independiente. Brown-Forman adquirió BenRiach junto con sus marcas asociadas Glendronach y Glengassaugh en 2016. Heredaron un impresionante inventario de barricas que datan de 1965. BenRiach produce estilos con turba y sin turba.
BenRiach Cask Edition fue destilado por Master Blender Rachel Barrie el 10 de mayo de 2007 . Fue envejecido durante 12 años en una barrica de Olorosso Sherry (barrica No. 3242). Se produjeron 499 botellas .
no turbado