La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2015
La Rioja Alta, SA befindet sich in der Region La Rioja , Spanien . Das Anwesen wurde 1890 von fünf riojanischen und baskischen Familien gegründet. Das ursprüngliche Weingut La Rioja Alta hat seinen Sitz in Haro , aber es gibt einen zweiten Standort in Labastida in Rioja Alavesa , der 1996 gebaut wurde. 1904 schloss sich das Weingut Ardanza, im Besitz von Don Alfredo Ardanza, La Rioja Alta an. Zum Gedenken an das Ereignis wird zum ersten Mal der Gran Reserva 904 produziert. Grupo La Rioja Alta besitzt auch das Weingut Torre de Oña in der Subregion Alavesa de la Rioja, Áster in Ribera del Duero und Lagar de Cervera in der Region Rias Baixas in Galicien. Das Weingut umfasst rund 660 Hektar Weinberge rund um La Rioja. Die in Haro gelegene Weinkellerei umfasst eine Böttcherei, in der Fässer aus amerikanischer Eiche hergestellt werden. Das Abfüllen jedes Fasses erfolgt bei Kerzenlicht, um Sedimente auf natürliche Weise zu entfernen und dem Team zu ermöglichen, jedes Fass einzeln zu überwachen.
La Rioja Alta, SA ist ökologisch engagiert: begrenzte Behandlungen in den Weinbergen, Investitionen in saubere Energie, Wasserwiederverwendung, Solarpark, Korken und Kisten werden ebenfalls nachhaltig bewirtschaftet. Heute sind 16 Hektar zertifizierter biologischer Weinbau und das Ziel ist es, diesen Anteil zu erhöhen. Außerdem startete der Vorstand das Viña Ardanza Solidario- Programm; 1 % des jährlichen Nettogewinns (und mindestens 100.000 € pro Jahr) wird für humanitäre und philanthropische Zwecke bereitgestellt.
Der Viña Ardanza Reserva 2015 ist eine Mischung aus Tempranillo (78 %) von den 30 Jahre alten Weinbergen La Cuesta und Montecillo in Fuenmayor y Cenicero und Garnacha (22 %) vom Weinberg La Pedriza in Tudelilla, Rioja Orientale. Die alkoholische Gärung erfolgte auf natürliche Weise. Die malolaktische Gärung wurde Ende des Jahres abgeschlossen. Im März 2016 wurden die ausgewählten Weine in Fässer gefüllt, um separat zu altern : Tempranillo für 36 Monate mit 6 manuellen Umfüllungen in durchschnittlich 4 Jahre alten amerikanischen Eichenfässern und Garnacha für 30 Monate mit fünf manuellen Umfüllungen in zwei Fässern aus amerikanischer Eiche und drei Weine. Nach Abschluss der Fassreifung erfolgte die Endmontage. Der Wein wurde im September 2019 abgefüllt.
Trauben: 78 % Tempranillo, 22 % Garnacha
