La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2015
La Rioja Alta, SA está ubicada en la región de La Rioja , España . La finca fue creada en 1890 por cinco familias riojanas y vascas. La bodega original de La Rioja Alta tiene su sede en Haro , pero existe una segunda sede en Labastida en Rioja Alavesa que se construyó en 1996. En 1904 se incorpora a La Rioja Alta la bodega Ardanza, propiedad de Don Alfredo Ardanza. Para conmemorar el evento, se produce por primera vez el Gran Reserva 904. Grupo La Rioja Alta también es propietario del polígono Torre de Oña en la subcomarca Alavesa de la Rioja, Áster en Ribera del Duero y Lagar de Cervera en las Rías Baixas de Galicia. La finca consta de aproximadamente 660 hectáreas de viñedos alrededor de La Rioja. La bodega ubicada en Haro cuenta con una tonelería, donde se elaboran barricas de roble americano. El trasiego de cada barrica se realiza a la luz de las velas, para eliminar los sedimentos de forma natural y también para permitir al equipo el seguimiento de cada barrica individualmente.
La Rioja Alta, SA tiene un compromiso ecológico : tratamientos limitados en los viñedos, inversiones en energías limpias, reutilización de aguas, huerta solar, tapones y cajas también se gestionan de forma sostenible. Hoy, 16 hectáreas son de viticultura orgánica certificada y el objetivo es aumentar esta proporción. Asimismo, la Junta Directiva lanzó el programa Viña Ardanza Solidario ; El 1% del beneficio neto anual (y con un mínimo de 100.000 € anuales) se destina a causas humanitarias y filantrópicas.
El Viña Ardanza Reserva 2015 es un coupage de Tempranillo (78%) de los viñedos La Cuesta y Montecillo de 30 años situados en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha (22%) del viñedo La Pedriza en Tudelilla, Rioja Orientale. La fermentación alcohólica se realizó de forma natural. La fermentación maloláctica se completó a finales de año. En marzo de 2016, los vinos seleccionados pasaron a barrica para iniciar su crianza por separado : Tempranillo de 36 meses con 6 trasiegos manuales en barrica media de roble americano de 4 años, y Garnacha de 30 meses con cinco trasiegos manuales en barrica de roble americano de dos y tres vinos. El montaje final se realizó una vez finalizada la crianza en barrica. El vino fue embotellado en septiembre de 2019.
Uvas: 78% Tempranillo, 22% Garnacha
