Dominio de Arlot - Romanée Saint Vivant 2019
Domaine de l'Arlot se encuentra en la Côte de Nuits , justo al sur de Nuits-Saint-Georges en Borgoña . La finca tiene vides en varios viñedos prestigiosos, incluidos dos viñedos Premier Cru; Monopolio Clos de Forêts Saint-Georges y Clos de l'Arlot. El viñedo de Arlot se creó en el siglo XVIII cuando el propietario de la finca construyó la muralla que lo rodeaba. Más tarde, el comerciante Jules Belin lo amplió después de que lo comprara en 1891. Su encarnación moderna proviene de la venta de la propiedad por parte de los herederos de Belin a la firma de inversión francesa AXA Millésimes , que también posee varias otras propiedades vinícolas. AXA ha ampliado aún más las propiedades de Domaine de l'Arlot con parcelas de Premier Cru Vosne-Romanée Les Suchots y Grand Cru Romanée Saint-Vivant. Las prácticas agrícolas han sido orgánicas desde 2000 y biodinámicas desde 2003.
El Grand Cru Romanée Saint-Vivant proviene de esta parcela compuesta de piedra caliza y arcilla. La vinificación se realiza en tinas de madera. La crianza se realiza en barricas de 15 a 18 meses con un porcentaje de madera nueva del 30 al 50%.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir