Domaine Thierry Drouin - Genuss 2020
Domaine Thierry Drouin befindet sich in Vergisson, im Mâconnais in Burgund . Das 1981 gegründete Weingut erstreckt sich heute über etwa 10 Hektar: 7 Hektar in Pouilly-Fuissé, 3 Hektar weißer und roter Mâcon und 60 Ar in Saint-Véran. Die landwirtschaftlichen Praktiken respektieren die Umwelt und der Weinberg profitiert von einem Bodenmosaik, das eine außergewöhnliche Vielfalt an Terroirs bietet.
Plaisance stammt aus Chardonnay -Parzellen in der Appellation Pouilly-Fuissé mit einem Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren. Der Wein reift in Bottichen auf Feinhefe.
Rebsorte: 100% Chardonnay