RENEGADE - Pre Cask - Maceta de vivero - 50%
Renegade Rum Distillery es el último proyecto del hombre detrás del renacimiento del whisky Bruichladdich Single Malt de Islay y la destilería Waterford basada en los terruños de Irlanda: Mark Reynier . Eligió Granada por su amplia variedad de altitudes, microclimas y suelos. En colaboración con los socios agrícolas de CaneCo, pudo cultivar muchas variedades de caña de azúcar en los diferentes terroirs de la isla. Viejos y jóvenes, expertos o aficionados, muchos granadinos han aprendido nuevas habilidades, dominado la maquinaria moderna y convertido partes de la isla en granjas de caña de azúcar de alta calidad.
El prebarril de vivero está hecho de una variedad llamada Yellow Lady (B89447) cosechada el 20 de agosto de 2021 en el campo Big Pumps en la finca Vivero, en suelo arcilloso. La fermentación de la caña duró 4 días y la destilación se realizó los días 24 y 25 de agosto de 2021 en alambique. El ron se embotelló a finales de febrero de 2021 y se produjeron 3.156 botellas .
Hay más información disponible en el sitio web de Renegade en la sección "CaneCode" con el código que aparece en la parte posterior de la botella.