Destilación de Burdeos - Sauvelle Vodka - 41%
Bordeaux Distilling Co. está ubicada en el distrito de Bacalan de Burdeos . Esta destilería urbana fue creada en 2019 por Antoine Gravouil (un joven expatriado de finanzas en Londres), y es operada diariamente por Arnaud Chevalier , quien se inició en Londres como gerente de un bar (Whistling Shop y Black Rock) y dentro de la empresa de vanguardia Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produce una amplia gama de licores (Gin, brandy de cereales, licores) en cantidades muy pequeñas.
Sauvelle , una mezcla de "salvaje" y "hermoso", es un vodka elaborado con trigo francés destilado y agua pura de manantial de Gensac, Gironde. Se suaviza con madera de roble Limousin aportando notas de vainilla, caramelo y flor de cerezo.