Distillazione bordolese - Sauvelle Vodka - 41%
Bordeaux Distilling Co. si trova nel distretto Bacalan di Bordeaux . Questa distilleria urbana è stata creata nel 2019 da Antoine Gravouil (un giovane ex finanziere espatriato a Londra), ed è gestita quotidianamente da Arnaud Chevalier , che si è fatto le ossa a Londra come bar manager (Whistling Shop e Black Rock) e all'interno dell'azienda all'avanguardia Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produce un'ampia gamma di alcolici (Gin, brandy di cereali, liquori) in quantità molto ridotte.
Sauvelle , una miscela di "selvaggio" e "bello", è una vodka a base di distillato di grano francese e pura acqua di sorgente di Gensac, Gironda. È ammorbidito con legno di quercia del Limosino che porta note di vaniglia, caramello e fiori di ciliegio.