Clos des Papes - Kleiner Wein vom April 2021
Le Clos des Papes liegt in der Appellation Châteauneuf-du-Pape im Rhonetal . Das Familiengut wurde von Paul Avril gegründet und wird seit 2009 von seinem Sohn Paul-Vincent Avril geführt. Der Weinberg besteht aus 24 kleinen Parzellen, die sich über 32 Hektar verteilen. Die 13 für die Appellation Châteauneuf-du-Pape zugelassenen Rebsorten werden in diesem Weinberg angebaut, aber Grenache, Mourvèdre und Syrah sind in der Mehrzahl. Paul Avril produziert zwei Jahrgänge Clos des Papes: einen roten und einen weißen. Das Weingut ist biozertifiziert .
Le Petit Vin d'Avril ist eine Mischung aus Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan und Caladoc . Die Ernte wird entrappt, zerkleinert und für 20 Tage in Bottiche eingelegt. Die Reifung dauert 1 Jahr in Eichenfässern für einen Teil der Produktion.
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan, Caladoc