Clos des Papes - Piccolo Vino di Aprile 2021
Le Clos des Papes si trova nella denominazione di Châteauneuf-du-Pape , nella Valle del Rodano . La tenuta di famiglia è stata creata da Paul Avril ed è stata gestita da suo figlio Paul-Vincent Avril dal 2009. Il vigneto è composto da 24 piccoli appezzamenti distribuiti su 32 ettari. I 13 vitigni autorizzati per la denominazione Châteauneuf-du-Pape sono coltivati in questo vigneto, ma Grenache, Mourvèdre e Syrah sono la maggioranza. Paul Avril produce due annate di Clos des Papes: una rossa e una bianca. La tenuta è certificata biologica .
Le Petit Vin d'Avril è un blend di Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan e Caladoc . La vendemmia viene diraspata, pigiata e messa in tino per 20 giorni. L'affinamento dura 1 anno in botti di rovere per parte della produzione.
Uve: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan, Caladoc