D'Oliveiras - Verdelho - Madeira 2007
D'Oliveiras se encuentra en la isla de Madeira , una región autónoma de Portugal. Los fundadores de D'Oliveiras fueron visionarios que vieron el verdadero valor del vino de Madeira: su capacidad de mejorar con el tiempo. Por lo tanto, comenzaron a almacenar la mayor cantidad de vino posible, dejándolo madurar lentamente dentro de las barricas para que lo disfrutaran las generaciones futuras. Por esta razón, D'Oliveiras es la única empresa vitivinícola de Madeira que tiene botellas y barriles de vino de Madeira que datan de la década de 1850, que todavía se pueden comprar comercialmente. D'Oliveiras cuenta actualmente con 5 edificios antiguos completamente restaurados en el centro de la ciudad de Funchal. Cada botella de vino D'Oliveiras Madeira es diferente porque todavía está pintada a mano exactamente igual que hace 100 años. Estas botellas están pintadas por un equipo exclusivamente femenino, una herencia que se ha transmitido de madre a hija durante generaciones.
Este Colheita es un Madeira añada , elaborado con uvas de la añada 2007 , de la variedad Verdelho . Tiene una crianza en barrica con la técnica del “Canteiro” durante al menos 5 años y el vino es semiseco . El proceso de maduración de los vinos modernos de Madeira replica las condiciones calientes y oxidativas a las que se sometió el vino cuando se envió en el siglo XVII y principios del XVIII.
Variedad de uva: 100% verdello