D'Oliveiras - Verdelho - Madeira 2007
D'Oliveiras si trova sull'isola di Madeira , una regione autonoma del Portogallo. I fondatori di D'Oliveiras erano visionari che hanno visto il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo. Pertanto, hanno iniziato a conservare quanto più vino possibile, lasciandolo maturare lentamente all'interno delle botti per il godimento delle generazioni future. Per questo motivo, D'Oliveiras è l'unica azienda vinicola di Madeira che dispone di bottiglie e botti di vino Madeira risalenti al 1850, che possono ancora essere acquistate commercialmente. D'Oliveiras ha attualmente 5 vecchi edifici completamente restaurati nel centro della città di Funchal. Ogni bottiglia di vino D'Oliveiras Madeira è diversa perché è ancora dipinta a mano esattamente come 100 anni fa. Queste bottiglie sono dipinte da un team tutto al femminile, un patrimonio che si tramanda di madre in figlia da generazioni.
Questo Colheita è un Madeira millesimato , ottenuto da uve dell'annata 2007 , ottenute dalla varietà Verdelho . Viene invecchiato in botti con la tecnica del “Canteiro” per almeno 5 anni e il vino è semisecco . Il processo di maturazione dei moderni vini di Madeira replica le condizioni calde e ossidative a cui era sottoposto il vino quando veniva spedito nel XVII e all'inizio del XVIII secolo.
Vitigno: 100% Verdelho