Famiglia DUTRAIVE - CapÔ Sud - Cinsault 2021
Il Domaine de la Grand'Cour si trova nella regione del Beaujolais e possiede vigneti nelle denominazioni Fleurie (9,7 ettari) e Brouilly (1,8 ettari). La tenuta è stata acquistata nel 1969 da Jean Dutraive, è una delle tenute più antiche di Fleurie. Jean Dutraive è stato affiancato dal figlio Jean-Louis nel 1977 e gli è succeduto definitivamente nel 1989. Oggi la vinificazione è affidata a Jean-Louis, Ophélie e Lucas Dutraive . Il vigneto è da sempre condotto in agricoltura biologica , ed è certificato dal 2009 . La famiglia Dutraive ha anche un'attività commerciale ; acquistano le loro uve da amici viticoltori biologici e producono altri vini.
In seguito alle grandinate subite nella tenuta di Grand'Cour nel 2016 e nel 2017, Jean-Louis e i suoi figli, Lucas, Justin e Ophélie, hanno iniziato ad acquistare uva che hanno vinificato nella tenuta. Le uve, da loro selezionate, provengono da appezzamenti coltivati nello spirito dell'agricoltura biologica, certificata e non. I vini sono prodotti secondo la stessa filosofia della tenuta, privilegiando la vinificazione in parcella, senza apporti enologici. Cap ô Sud 2021 è prodotto da Cinsault del Domaine des Deux Ânes nelle Corbières.
Vitigno: 100% Cinsault