Familia DUTRAIVE - Cap Ô Sud - Cinsault 2021
El Domaine de la Grand'Cour se encuentra en la región de Beaujolais y tiene viñedos en las denominaciones de Fleurie (9,7 hectáreas) y Brouilly (1,8 hectáreas). La finca fue comprada en 1969 por Jean Dutraive, es una de las fincas más antiguas de Fleurie. Jean Dutraive se unió a su hijo Jean-Louis en 1977 y lo sucedió definitivamente en 1989. Hoy en día, la vinificación está a cargo de Jean-Louis, Ophélie y Lucas Dutraive . El viñedo siempre se ha realizado en agricultura ecológica , y está certificado desde 2009 . La familia Dutraive también tiene una actividad comercial ; obtienen sus uvas de amigos viticultores orgánicos y producen otros vinos.
Tras las granizadas sufridas en la finca de Grand'Cour en 2016 y 2017, Jean-Louis y sus hijos Lucas, Justin y Ophélie comenzaron a comprar uvas que vinificaban en la finca. Las uvas, seleccionadas por ellos, proceden de parcelas cultivadas con espíritu de agricultura ecológica, certificadas o no. Los vinos se elaboran siguiendo la misma filosofía que la de la finca, privilegiando la vinificación en parcela, sin aporte enológico. Cap ô Sud 2021 está elaborado con Cinsault del Domaine des Deux Ânes en las Corbières.
Variedad de uva: 100% Cinsault