Domaine BERTAGNA - Vougeot 1er Cru Les Cras - Bianco 2020
Domaine Bertagna si trova a Vougeot, nella Côte de Nuits in Borgogna . Il vigneto di 17 ettari produce vini nelle denominazioni regionale, villaggio, premier cru e grand cru. Proveniente da una famiglia di viticoltori della Valle della Mosella in Germania, Eva Reh è cresciuta nei vigneti scoprendo l'amore per la terra e la passione per il vino tramandata di generazione in generazione. Nel 1988 Eva si trasferisce in Francia per gestire e ristrutturare il Domaine Bertagna, acquisito dal padre nel 1982. Il lavoro della terra è svolto con una filosofia che promuove il rispetto del terroir e si basa su una lotta ragionata ed ecologica .
Il Vougeot Premier Cru Les Cras Blanc è prodotto da Chardonnay coltivato su 0,55 ettari. La vendemmia è manuale e i grappoli vengono rigorosamente selezionati in vigna, e sul tavolo di cernita in cantina. L'intero raccolto viene pressato delicatamente per una graduale estrazione dei succhi. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, di cui dal 20 al 30% nuove , per 12-16 mesi .
Vitigno: 100% Chardonnay