Domaine BERTAGNA - Vougeot 1er Cru Les Cras - Blanc 2020
Le Domaine Bertagna se situe à Vougeot, dans la Côte de Nuits en Bourgogne. Le vignoble de 17 hectares produit des vins en appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus. Issue d’une famille de vignerons de la vallée de la Moselle en Allemagne, Eva Reh grandit dans les vignes en découvrant un amour de la terre et une passion pour le vin transmise de génération en génération. En 1988, Eva déménage en France pour gérer et restructurer le Domaine Bertagna, acquis par son père en 1982. Le travail de la terre se fait avec une philosophie qui prône le respect du terroir et s’appuie sur une lutte raisonnée et écologique réfléchie.
Le Vougeot Premier Cru Les Cras Blanc est produit à partir de Chardonnay cultivé sur 0,55 hectares. La vendange est manuelle et les grappes sélectionnées rigoureusement au vignoble, et sur table de tri au chai. La vendange entière est pressée doucement pour une extraction progressive des jus. L’élevage est réalisé en fûts de chêne français, dont 20 à 30% neufs, pendant 12 à 16 mois.
Cépage : 100% Chardonnay