Morgenster - Valle del río Lourens 2013
Morgenster Estate está en Somerset West, en la región de Stellenbosch de Sudáfrica . La finca fue fundada por Giulio Bertrand , un italiano que se enamoró de Sudáfrica y los viñedos del Cabo. Después de retirarse de la carrera textil en 1992, se mudó a Sudáfrica y compró la granja Morgenster. Llamó a Pierre Lurton de Château Cheval Blanc y Château d'Yquem en Burdeos para perfeccionar el vino. Luego, en asociación con el Instituto de Aceite de Oliva de Perugia, importa 17 variedades de aceitunas especialmente seleccionadas. De las 200 hectáreas de la propiedad, 74 hectáreas están plantadas con vides y olivos, el resto se dedica a la montaña ya la fauna y flora local. Hoy, es el equipo de madre e hija, Federica y Vittoria , quienes continúan el legado que comenzó Giulio Bertrand hace décadas.
Lourens River Valley 2013 es una mezcla de Merlot (47%), Cabernet Franc (34%), Petit Verdot (12%) y Cabernet Sauvignon (7%) . Tras la vendimia manual, la vendimia se despalilla y macera durante 14 días con remontados periódicos. La crianza dura 18 meses en barrica francesa : 30% nuevas, y el resto de 2 a 5 vinos.
Uvas: 47% Merlot, 34% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot, 7% Cabernet Sauvignon