Morgenster - Lourens River Valley 2013
Morgenster Estate liegt in Somerset West, in der Region Stellenbosch in Südafrika . Das Weingut wurde von Giulio Bertrand gegründet, einem Italiener, der sich in Südafrika und die Weingebiete am Kap verliebte. Nachdem er sich 1992 aus der Textilkarriere zurückgezogen hatte, zog er nach Südafrika und kaufte die Morgenster-Farm. Er wandte sich an Pierre Lurton von Château Cheval Blanc und Château d'Yquem in Bordeaux, um den Wein zu perfektionieren. Dann importiert er in Zusammenarbeit mit dem Olivenölinstitut von Perugia 17 Sorten speziell ausgewählter Oliven. Von den 200 Hektar des Anwesens sind 74 Hektar mit Weinreben und Olivenbäumen bepflanzt, der Rest wird den Bergen und der lokalen Fauna und Flora überlassen. Heute sind es das Mutter-Tochter-Team Federica und Vittoria , die das Erbe fortführen, das Giulio Bertrand vor Jahrzehnten begonnen hat.
Lourens River Valley 2013 ist eine Mischung aus Merlot (47%), Cabernet Franc (34%), Petit Verdot (12%) und Cabernet Sauvignon (7%) . Nach der manuellen Lese wird die Ernte entrappt und 14 Tage lang mit regelmäßigem Umpumpen mazeriert. Die Reifung dauert 18 Monate in französischen Fässern : 30% neu und der Rest von 2 bis 5 Weinen.
Trauben: 47 % Merlot, 34 % Cabernet Franc, 12 % Petit Verdot, 7 % Cabernet Sauvignon